SINU: Società Italiana di Nutrizione Umana
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La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) è una Società scientifica senza scopo di lucro
che riunisce gli studiosi e gli esperti di tutti gli ambiti legati al mondo della nutrizione. La SINU aderisce alla FeSIN

QUESTIONARIO “SINU”

Meno sale Più Salute su ALIMENTAZIONE E CONSUMO DI SALE

La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), in collaborazione con il Gruppo di lavoro Intersocietario per la Riduzione del Consumo di Sodio in Italia (GIRCSI) ha realizzato in questi ultimi anni numerose iniziative di comunicazione per la riduzione del consumo di sale e la promozione della dieta mediterranea.

Ti chiediamo di dedicare qualche minuto del tuo tempo per rispondere ad alcune semplici domande sulle tue abitudini riguardo gli apporti di sale e alcune scelte alimentari. Il questionario è anonimo, ma –rispondendo a tutte le domande - consente di calcolare il punteggio totale e di riferire un breve giudizio riguardo alla tua CONSAPEVOLEZZA e COMPORTAMENTO CIRCA CONSUMO DI SALE ed alla tua ADERENZA ALLA DIETA MEDITERRANEA.

I risultati dei questionari serviranno inoltre a SINU per migliorare iniziative future su queste specifiche tematiche


Grazie per la collaborazione

Iniziamo con l’alimentazione ed il consumo di sale (ricorda: 5 gr di sale corrispondono ad un cucchiaino da caffè)

1. A tuo avviso, quanto è importante mantenere un basso consumo di sale?

Campo obbligatorio

2. Qual è la quantità di sale che un adulto non dovrebbe superare secondo le linee guida per la sana alimentazione?

Campo obbligatorio

3. Quanto sale c’è - che tu sappia - nei seguenti alimenti? (cortesemente, rispondi a tutte le affermazioni)

Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio

4. Secondo te, 1 grammo di sodio a quanti grammi di sale corrisponde?

Campo obbligatorio

5. Quando fai la spesa, le informazioni sul contenuto di sale riportate sulle etichette influenzano la tua scelta dell’alimento?

Campo obbligatorio

6. Cosa fai materialmente per mangiare con poco sale? (cortesemente, rispondi a tutte le affermazioni)

Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio

7. Quanto pane consumi in media al giorno?

Campo obbligatorio

8. Quante volte a settimana consumi salumi e/o formaggi?

Campo obbligatorio

9. Quando prepari o mangi delle verdure o legumi, il sale lo aggiungi

Campo obbligatorio

10. Quando mangi la pasta, il riso o altri cereali, il sale lo aggiungi

Campo obbligatorio

11. Quando mangi la carne o il pesce, il sale lo aggiungi

Campo obbligatorio

12. Quando prepari o consumi delle fritture (carne, pesce, verdure, patate, ecc.), il sale lo aggiungi:

Campo obbligatorio

13. Avverti sete dopo i pasti?

Campo obbligatorio

14.Quando mangi fuori casa il cibo ti sembra

Campo obbligatorio

15. Insomma, quanto sale pensi di consumare al giorno, tenendo conto di quello contenuto nei prodotti acquistati e di quello che aggiungi in cucina e/o a tavola?

Campo obbligatorio

16. Qual è il condimento che usi prevalentemente?

Campo obbligatorio

17. Quante porzioni di verdura, frutta e legumi consumi in media ogni giorno?

Campo obbligatorio

18. Quante porzioni di pasta o riso consumi in media ogni giorno?

Campo obbligatorio

19. Quante volte al giorno mangi biscotti, merendine dolci o altri dolciumi?

Campo obbligatorio

20. Per condire e per cucinare, utilizzi prevalentemente il sale iodato?

Campo obbligatorio

Continuiamo con alcune informazioni personali:

Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio

Per finire, Ti chiediamo un’opinione sul questionario. Secondo Te (si può scegliere più di una risposta):

Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio
Campo obbligatorio

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